Turm Kaffee entkoffeiniert, Inhalt Kaffeebohnen 1000g
Turm Kaffee hat in seinem Sortiment einen aromenreichen entkoffeinierten Kaffee: Der Turm Kaffee ist dank der vollmundigen und ausgewogenen Mischung sehr beliebt. Der Abgang ist weich und überzeugt durch einen langen Abgang. Durch die leichte Röstnote erinnert der Geschmack an geröstete Nüsse und helle Schokolade.
Inhalt: 80% Arabica, 20% Robusta Kaffeebohnen
Turm Kaffee setzt auf das Tryglycerid-Verfahren – Garantie für Geschmacks- und Aromenvielfalt
Hersteller: Turm Handels AG | Martinsbruggstrasse 90 | CH-9016 St.Gallen
Beim Kohlenstoffdioxid-Verfahren wird das Koffein aus der Bohne gelöst und mithilfe eines Kohlefilters entfernt. Der Vorteil: Das Koffein bleibt als «reines Koffein» erhalten und kann in anderen Produkten verwendet werden.
Das Verfahren mit Tryglycerid gilt als besonders schonend und ist wie gewagt das Verfahren, mit dem man hochwertigen und vor allem geschmacklich erstklassigen entkoffeinierten Kaffee produzieren kann. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen erst in einer Lösung aus Kaffee und Wasser aufgeweicht und später in heisse Kaffeeöle eingelegt. Die Geschmacks-
und Aromenvielfalt bleibt bei diesem Verfahren weitestgehend erhalten. Viele Bio-Hersteller und Premiummarken setzen deshalb ganz bewusst auf diese Methode, um ihrem Anspruch gerecht zu werden.
| Geschmack: | cremig, harmonisch, nussig, schokoladig |
|---|
Turm Kaffee - die älteste Kaffeerösterei der Schweiz - zelebriert das Handwerk des Röstens und des Zubereitens von Kaffee auf höchstem Niveau. Als unabhängiges Familienunternehmen übernimmt Turm Kaffee Verantwortung und steht für fairen Umgang mit Menschen und Kultur in den Herkunftsländern ein. Dank dem verantwortungsvollen Handeln profitieren Stakeholder in der Schweiz und in den Kaffee-Herkunftsländern vom erfolgreichen Wirtschaften des Unternehmens.
Turm Handels AG | Martinsbruggstrasse 90 | CH-9016 St.Gallen | www.turmkaffee.ch/de/kontakt
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Turm Kaffee entkoffeiniert, Inhalt Kaffeebohnen 1000g
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