Die perfekte Mischung: Qualität und Sorgfalt

Tre Forze verwendet ausschließlich Premiumbohnen aus Hochlagen und schließt jeglige Verwendung von Herbiziden und Pestiziden zur Kultivierung des Rohkaffees aus. Hierbei besteht ein kleiner Anteil aus hochwertigen Robustabohnen und der große Anteil aus hochwertigen Arabicabohnen aus den besten Anbaugebieten. Die Mischung ist geheim. Im Gegensatz zum Standard werden die Bohnen nicht 2mal, sondern 5mal gefiltert und gesiebt. Vor der Mischung werden die Rohbohnen in Handarbeit nach traditioneller Art mit Ruhe und Sorgfalt in kleinen Mengen bei niedriger Temperatur 20 bis 30 Minuten über offenem Olivenholzfeuer geröstet. Bei diesem sanften Vorspiel gibt die Caffebohne ihre wertvollen Aromen und Öle frei.